Grüntee Japan Morimoto-Plantage

Im Alter von 22 Jahren übernahmen Haruyo und Shigeru Morimoto den etwa einen Hektar

großen Familienbetrieb. Mit wachsender Erfahrung im Teeanbau und Teeverarbeitung wuchs auch die Größe des Betriebes. Mittlerweile bewirtschaften das Ehepaar Morimoto etwa 8 Hektar und produzieren ihren Tee auf ihrer eigenen Verarbeitungsanlage. Während Haruyo sich um die Ernte kümmert, zeigt Shigeru sein ganzes Können bei der anschließenden Verarbeitung. Zur Erntezeit helfen die beiden Töchter Tae und Yukie sowie einige Freunde.

Im Jahre 1977 starteten die Morimotos mit der ökologischen Teeproduktion. Die Sorge um eine intakte Umwelt, sowie um die eigene Gesundheit und die ihrer beiden Töchter, bewog sie dazu. den kompletten Teegarten Schritt für Schritt auf ökologischen Anbau umzustellen.

Eine Besonderheit der Morimotos ist, dass sie viele unterschiedliche Teestrauchsoirten, u.a. Oku Midori, Oku Yutaka, Minami Sayaka und Benifuuki anbauen und damit die Grundlage für eine

Fülle verschiedener Geschmacksrichtungen bieten. Die Tees dieser Plantage heben sich deutlich von denen anderer Teegärten ab, die vorwiegend Yabukita-Pflanzen kultivieren.

Art.-Nr. Sorte

Preis

100 gr

JG1319

Mizudashi Sencha                                                   -ausverkauft-

20 Pyramidenbeutel zu je 5 gr Tee

kalt und warm aufgießbar, 2-3 Aufgüsse

 

€ 15,90
JG1328

Kabusecha                                                                -ausverkauft-

fruchtig, süß

€ 19,90
JP2332

Kusa Cha mit Matcha (80 gr)                                 -ausverkauft-

grüner Tee mit Zitronengras und

Matcha

€ 11,90
JG1321

Sencha Minami Sayaka                                          -ausverkauft-

feiner Tee mit süßlichem Duft,

intensiv grüne Farbe, zarte weiche

Grundnote

€ 14,90
JG1314

Matcha (20 gr)                                                                -ausverkauft-

feiner zu Pulver vermahlener Sencha

intensiv grün, kann in kaltes Wasser

eingerührt werden oder auch als

Milchshake verwendbar

€ 12,50