Oolong / Jasmin

Grüne Oolongs aus Nord-Thailand

Das nordthailändische Anbaugebiet kann nunmehr auf eine 20jährige Entwicklung einer eigenständigen Teekultur zurückblicken und macht heute weltweit durch seine feinen Oolong-Tees sowie Grün-und Schwarztees immer mehr von sich reden. Diese Tees, obwohl vergleichbar mit Ihrem Ahnen in Taiwans Lishan- oder Chinas Wuji-Bergen, haben in dieser Zeit ihre eigenen, unverwechselbaren geschmacklichen Charakteristika entwickelt, die mit mild und weich bei gleichzeitig vollem Geschmack und breitem aromatischem Spektrum beschrieben werden können.

Four Seasons Oolong

ca. 10%ige Fermentation; dieser Tee vereint das Beste aus zwei Welten; den herb-frischen Geschmack eines guten Grüntees und den typisch erdig-nussigen Oolong-Charakter. Der Aufguss hat eine helle, intensiv grün-gelbe Farbe, Ziehzeit 2-3 Minuten, reicht für mindestens 4 Aufgüsse. Anbrühtemperatur nicht über 75°

Jin Xuan Jade-Perlen

klare, jadegrüne-hellgelbe Tasse, mild aromatisch mit einem Hauch samtig-fruchtiger Süsse und anmutig blumiger Note Aufgusstemperatur 80°, Ziehzeit ca. 3 Minuten, 3-4 Aufgüsse

Santikhiri Sen Chaa

klare, hellgelbe-grüne Tasse mit klassischem Grüntee-Geschmack

Aufgusstemperatur 70-75°, Ziehzeit 2-4 Minuten, 3-4 Aufgüsse

Santikhiri Fanzhi Oolong

volles, rundes kräftig-würziges Aroma, typisch blumig-erdige Geschmacksnote, klare goldbraune Farbe Aufgusstemperatur 80-85°, Ziehzeit 2,5-3 Minuten, mindestens 2 Aufgüsse

Shi Er Black Pearls

klare, rostbraune Farbe, standfest-würziger Geschmack mit blumiger Note Aufgusstemperatur 90-100°, Ziehzeit 3 Minuten, auch für den Genuss am Abend bestens geeignet

Art.-Nr.	Sorte	Preis € 100 gr.
14149	China Jasmin Bai Mao Huo -ausverkauft- leicht gedrehtes Blatt mit silbernen Tips, zartsüßes Flavour - derzeit nicht erhältlich -	€ 11,20
80468	China Jasmin Huang Di Cha (BIO) hocharomatisch, mild-blumig, intensiver Jasmingeschmack	€ 10,70
14153	China Jade Jasmin Pearls eine extravagante Rarität it einem traumhaft lieblichen Jasmincharakter	€ 20,00
91010	China Jasmin Finest ein grüner Tee mit gleichmäßigem gestrecktem tippy Blatt, goldgelb in der Tasse, mit vollem, aromatischen Jasmin-Geschmack	€ 4,50
91249	China Grüntee Jasmin (BIO) ein grüner Tee mit leichtem aromatischem Jasmin-Geschmack und goldgelber Tasse	€ 6,70

10003	Thailand Santikhiri Fanzhi Oolong großblättrig, volles rundes Aroma, kräftig-würzig, typisch blumig-erdiger Geschmack	€ 8,90
15155	Formosa Oolong weich und aromatisch	€ 6,10
15160	Choice Formosa Oolong elegant und sanft	€ 8,00
00523	China Grüner Oolong Tie Kuan Yin nach einem speziellen Herstellungsverfahren produzierter hochwertiger Oolong-Tee aus Süd-Fujian. Er bezaubert durch sein Aroma mit süßlichem Geschmack. Die Blätter werden zu ca. 40 % fermentiert, eng und dicht in Kugelform gerollt.	€ 10,60
10004	Thailand Grüner Oolong Jin Xuan Jade Pearls jadegrüne Tasse, mild, aromareich, blumige Note mit einem Hauch samtig fruchtiger Süße	€ 13,30
10005	Thailand Grüner Oolong Four Seasons intensiv grün-gelbe Tasse, zwei Teewelten vereint in einem Blatt; frisch-herber Geschmack des Grüntees mit einer typisch erdig- nussigen Oolong Note	€ 13,90